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2012年6月6日,星期三

常见问题第二部分

旅行结束后,我的原始FAQ列表有点过时了。我最常收到的问题已经改变了,所以我认为一个新的常见问题页面应该是合适的。这就是:

问题1:你的旅行怎么样?
答复1:很好,谢谢!也让人筋疲力尽。但大多好。

问题2:你旅行了多远/你花了多少钱/你参观了多少城市/等等?
答复2:我鼓励你去看看本帖我把这次旅行的一些基本数字都记下来了。

问题3:你曾经生病过吗?
答案3:不!我很自豪地说,尽管我连续三个月只吃街头小吃,但我一次也没生病。

问题4:你吃狗肉了吗?
回答4:是的,在三个不同的场合。一次在面条上,一次在汤里,一次在三明治里。对于好奇的人来说,照片上有一堆非常可怕的狗骨头这个链接如果你对狗作为食物的想法很敏感,不要点击).

问题5:你吃过的最奇怪的东西是什么?
回答5:

问题6:你的书什么时候完成?
回答6:这很难说。我以前从未写过书,今年晚些时候我还有一些耗时的任务要完成。而且,这次旅行太折磨人了,所以我现在对自己很温柔,没有给自己一个明确的截止日期。我的目标大概是在今年年底——我会随着事情的进展不断更新。

问题7:这本书会是什么样子?
回答7:它将是一本旅游指南。没有任何叙事或类似的东西。我打算让它的结构像一个传统的旅游指南,按省和市划分,但不是用它来找到当地的旅游景点和酒店之类的,而是用它来找到每个城市当地的街头小吃。

问题8:你吃过的最喜欢的食物是什么?
回答8:这是一个很难回答的问题,我的答案一直在变化。全国各地都有这么多好吃的食物,我不确定我能不能把范围缩小到一种。不过,如果有压力,我可能会同意这一个.我特别喜欢吃甜食,这一款真的很适合我。

问题9:中国哪座城市最适合街头小吃?
回答9:这又是一个很难回答的问题。我不认为我能把它限制在一个城市,所以这里有几个我最喜欢的地方:兰州、开封、成都、重庆和贵阳。

问题10:等等,这不是谷歌…我想去谷歌。
回答10:这不是一个真正的问题,但在这里——试试这个

2012年2月15日,星期三

如何找到街头小吃

假设你在中国的一个陌生的城市,你希望找到一些街头小吃。你会去哪里?当然,每个城市都是不同的,所以这里真的没有一个直接的答案。也就是说,确实有一些方法可以缩短你的搜索时间。以下是我一路走来学到的一些技巧。它们都不应被视为绝对的规则,而应只是建议或一般指导方针。

街道越大,你就越不可能找到好的街头小吃。在中国的城市里,主干道是嘈杂的,熙熙攘攘的,挤满了人、汽车、自行车和店面。不幸的是,他们通常有点忙着吃街头小吃。在人口较多的大街附近,你会有更好的机会探索较小的街道和小巷。有时候,离开主干道一两个街区就会有很大的不同。

2) 检查一下城镇的老城区。随着中国城市继续以惊人的速度增长,城市中更新、亮丽的部分与老的部分在大气方面存在着显著的差异, 污染城市中更迷人的地方。根据我的经验,你更有可能在城市的传统区域找到美味的街头小吃。

3) 一个家境贫寒的大学生一定要吃便宜的东西,这是一个举世公认的真理。这在美国是正确的,在中国也是正确的。在一所中文大学门口附近的街区闲逛,你几乎肯定会找到一些街头食品。

汽车站和火车站的入口处总是挤满了街头小吃摊。就我个人而言,我倾向于避开他们,因为他们很少出售最好的当地菜肴。通常你会发现全国各地的食物都很普通,几乎没有变化。话虽如此,吃这种食物本身并没有什么错——它是一种便宜又美味的方式,可以在长途火车旅行前填饱肚子。

5)寻找蒸汽。这可能听起来很傻,但确实有效。如果你饿了,在街上闲逛,留意每一个十字路口的蒸汽。从很远的地方就能看到蒸汽,这是一个很好的迹象,表明这里有食物。

6)看别人拿的是什么。如果你看到有人在街上走着,手里拿着新鲜的小吃,很有可能是在附近买的。他们吃得越少,离商店就越近。

让自己掌握在机遇的手中。如果以上方法都失败了,漫无目的地闲逛一两个小时,直到找到你喜欢的东西,也没有什么错。很有可能你会发现一些有趣的食物。

最近我去过很多不熟悉的城市,这些指导方针很有效,取得了很好的成功率。希望它们对你也同样有效。祝你们好运!

2011年12月5日,星期一

常见问题

自从我宣布这个计划以来,我从朋友、家人和其他祝福者那里得到了一生的鼓励。感谢大家的支持!然而,除了鼓励之外,我也得到了一些关于我的项目和我的理智的问题。biwei体育app我注意到某些问题比其他问题被问得更频繁,所以我决定最好把所有的答案放在一个地方。那个地方在这里:

问题1:你为什么这么做?
答复1:这个问题有点难回答。简而言之:我对中国和中国文化很有亲和力,我喜欢吃街头小吃,我喜欢写作。这是一种将所有这些结合成一份了不起的工作的方法。这里有一些细节这是我的第二篇博客文章。不过,请注意,您必须通过我的项目的其他说明性细节来找到相关要点。biwei体育app

问题2:你妻子怎么看?
答复2:毫无疑问,我妻子是世界上最好的妻子。很快,让我们回顾一下她在这里所做的所有牺牲:1)我将离开这个国家,在整整三个月的时间里偶尔会出现无法沟通的情况;2)我要到中国的各个角落去走走,她必须呆在家里;3)她将在这里作为唯一的养家糊口者,在这里生活六个月到一年。在这一切中,她始终保持着令人难以置信的亲切和支持。最大的问题(人们通常会问)是离家三个月的事情。莱斯利坚持认为,而且我也同意,在我们整个婚姻的背景下(假设所有相关方都身体健康,至少还会持续50年),相隔3个月只是杯水车薪。她指出,这(以及其他两点)对我来说是一个小小的代价,让我能够追求梦想。就像我说的,我有一个很棒的妻子,我爱她。biwei体育appbetwayapp

(从左至右):世界上最好的妻子;一些小丑

问题3:你怎么付的钱?
答案3:到目前为止,这项工作的所有资金都直接来自我的口袋。我考虑了几个其他的选择(包括Kickstarter活动),但最终决定这是最好的选择。我的目标是把旅行费用控制在4000美元以下。在我回来之后,这本书的制作也会有相关的成本,但当我谈到这一点时,我会跨越这座桥梁。

问题4:你什么时候走?
回答4:我将于1月11日离开华盛顿特区,4月11日回来。整整三个月(尽管我实际上12号就会抵达中国)。

问题5:你要去中国的哪里?
回答5:我计划去中国的每一个省至少一次,总共50 - 60个城市。一个常见的后续问题是,我是否计划了一个具体的路线。答案是否定的——我有一个总体计划,从上海开始,向西穿过中国南部,然后从拉萨向北,再向东穿过中国北部。这条路线主要是出于气候原因设计的(去哈尔滨的时间越晚,天气就越暖和……)。

问题6:你有出版商吗?
回答6:不。我目前正计划自行出版(印刷版和电子版),不打算主动寻找出版商。也就是说,如果选择与出版公司合作,我会充分考虑。

问题7:你不担心你的胃吗?biwei体育app
回答7:不!我有一个强大的胃,可以处理大多数我扔在它轻松。尽管如此,我预计在中国至少会生病一次。正如我在本帖今年早些时候,这只是游戏的一部分。生活就是这样。

问题8:有什么东西你不吃的吗?
回答8:只要不是濒危动物或灵长类动物,我什么都吃。其他的都可以。有时候这个问题是问我是否打算吃狗肉的礼貌方式。我向在场的爱狗人士道歉,答案是肯定的:如果狗是街头小吃,我就会吃。

问题9:我能帮忙吗?
回答9:谢谢你的关心!总的来说,我很高兴有你的鼓励,不管是说出来的还是没说出来的。如果你想更具体地参与进来,我鼓励你关注这个博客(点击右边栏的链接)并定期发表评论。一旦我建立了我的Twitter和Facebook页面,你也可以在那里关注我(同时,你可以在Facebook上找到我的个人页面)。如果你真的很想帮忙,也欢迎你用右边的PayPal按钮捐款。正如我在上面的回答3中提到的,我自己支付这次旅行的费用,并不指望收到任何捐赠。不过还是有几个人问我,所以我设置了捐款按钮。如果你如此迫切,我非常感谢你。我会努力以某种方式回报你的慷慨,不管是一张来自中国的明信片,还是我的书完成后的免费版,或者某种神秘的奖品。

问题10:我被告知会有派。有蛋糕吗?
回答10:不,很抱歉你被误导了…这个网站上没有馅饼。