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2011年11月16日,星期三

华盛顿的中国街头小吃?它可能发生…

大约三年前,当我搬到华盛顿特区时,我很兴奋地得知华盛顿特区有一个唐人街。我在俄亥俄州克利夫兰的远郊长大,这座城市有着丰富的移民历史整洁的少数民族社区但是没有唐人街。我在中国待了不久就搬到了这里,我有种“反向思乡”的感觉。betwayapp我抓住一切机会,重现我所怀念的中国。biwei体育app想象一下我的失望吧,当我真的参观了华盛顿的唐人街,发现它是多么的差劲。对于那些不熟悉的人来说,这个拱门(诚然很酷)是附近最具中国特色的部分:


在友谊拱门之外,这个地区主要是与中国没有任何关系的连锁企业。餐厅包括Hooters、Fuddruckers和La Tasca(西班牙小吃连锁店)。当地法规要求,为了保持历史氛围,所有户外标识上都要有中文名字,但要让星巴克看起来像中国,你能做的只有这么多:

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好奇:字符有星(Xīng,意思是“星星”)巴 (bā)克 (柯)咖啡 (fē我,意思是咖啡)。“bā”和“kè”的意思是语音的,所以你已经大致模拟了“star-ba-kuh咖啡”。

这并不是说唐人街就没有非常棒的中餐馆……有。他们只是被他们的邻居圆滑的公司外表所掩盖。我仍然很喜欢偶尔去唐人街,但我的期望值比几年前第一次去唐人街时低了很多。


不管怎样,这里的一切都是分享的线索这篇关于华埠在华盛顿的未来biwei体育app的文章。前景喜忧参半。我同意作者的评价,市政府提出的许多改变都是肤浅的,会导致唐人街进一步的“迪士尼化”。红色的灯柱、龙形的自行车架和生肖铺路机不是真正的唐人街制造。重要的是社区。幸运的是,这篇文章强调了其他一些可能是正确方向的改变:
修复和拓宽户外咖啡馆的人行道,允许街头自动售货比如,增加自行车架、长椅和街道树木,向行人开放小巷,这些都是改善社区的好主意。(强调我的。)
一想到唐人街可能会有街头小贩,我就激动不已!在我看来,街头小贩在很大程度上让中国的街道变得生动起来。在中国,企业并不都被关在门、墙和窗户后面——它们就在街上,是社区中非常明显的一部分。我只能希望任何来到唐人街的街头小吃摊都能提供正宗的中国街头小吃。现在有很多美味的街头卡车在华盛顿闲逛——这真的让这个城市的街头售卖活动活跃了起来——但它们的时髦产品不会对促进唐人街的真实性有多大帮助。在我看来,在唐人街中加入一些真正的中国街头小吃对唐人街和这个城市的街头小吃(总是在寻找新的口味)来说都是很好的。这似乎是一个双赢的局面。我祈求好运。别在这件事上掉以轻心,华盛顿政府…我们就指望你了。
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