2012年5月16日,星期三

佤邦娱

当我上大学的时候,我和一个好朋友有一种嗜好,那就是通过任何必要的方式找到免费的食物,即使它包含了一些善意的谎言。一天晚上,当我们参加一场合唱音乐会的招待会时(没有亲自参加音乐会),我的朋友尝试了一种不寻常的开胃小菜。我期待着听到他的印象。我得到的是这样一句话:“它尝起来不像鱼,但我希望它在任何时候都像鱼。”这句话已经成为我在讨论味道与外观不符的食物时的引语。瓦玉儿(蛙鱼儿) (字面意思是“青蛙鱼子”,虽然一些在线翻译告诉我“鲑鱼子”)就是这些食物之一。江苏省北部最大城市徐州的一个特产——瓦峪儿就是这样的。


从外观上看,我希望它尝起来有点甜,但大部分是淡味。就像悬浮在水果糖浆中的土豆淀粉片,主要是水。谢天谢地,我错了。这一杯的混合口味令人震惊。每一口都有甜、辣、醋和酸的漩涡混合。正如预期的那样,凝胶状的味道土豆淀粉球滑溜的,像果冻一样。它们为瓦尤尔提供了质地和口感,但味道全在糖浆中。各个家庭的食谱各不相同(显然,冬季和夏季的食谱也各不相同——可以热吃,也可以冷吃)。我的食谱包括腌制蔬菜、一些醋、健康剂量的辣椒酱和一种无法识别的甜味成分。其他食谱包括酱油、芝麻油、大蒜、莳萝、芥末等。显然,糊化马铃薯淀粉也可以用绿豆或豌豆淀粉代替。

所以,最大的问题是:我推荐给其他街头美食鉴赏家吗?读者,这是很好的。认为它是最棒的。我可以整天吃这个东西。我在徐州的主人是从江苏南部移植到徐州的,不是佤宇儿的粉丝,所以不是每个人。正如她指出的,那是胡。gely很受当地人欢迎。我们询问的每个人都可以直接向我们指出他们最喜欢的当地美食供应商。

还有一点:细心的读者会记得,a)这道菜叫做“蛙鱼子”,b)我引用的配料既不包括青蛙,也不包括鱼(也不包括鱼)。那么,它为什么会得到这个名字呢?一件容易的事。据说这些小球体看起来像小鱼或蝌蚪。


这种令人愉悦的调味品在徐州各地都可以买到,价格不应超过5或6元人民币。它看起来可能不太像,但就像那些尝起来不像鱼的食物一样——尽管我的朋友预计它随时都会变成鱼,看起来可能是骗人的。试试这个--我想你不会失望的。

2012年5月11日,星期五

旅行中获取金钱:一种认可


每个去外国的旅行者都必须处理金钱问题。如果你打算离开家一天或两天以上,那么你的花费可能会超过你感到舒适的旅行现金数额。多年来,旅游专家提出了各种各样的解决方案,其中没有一种是适合所有情况下所有旅行者的完美解决方案。在准备我的中国之行时,我花了比我愿意承认的更多的时间研究这betwayapp些选择。我最终决定,对于一次三个月的穿越各种城市的旅行,我的最佳选择是依靠自动取款机提供稳定的人民币流量。当然,这引出了下一个问题:如果我想在中国取款,我应该把钱投到哪家银行。更多的研究?更多的研究。我浏览了银行网站,阅读了评论,打电话给客户服务代表,并做了所有其他必要的尽职调查,直到我找到了我认为对美国海外旅行者来说绝对是最好的银行账户:a查尔斯·施瓦布高收益支票账户

以下是查尔斯·施瓦布(Charles Schwab)成为最佳人选的原因:

1.支票账户不需要维护费。诚然,大多数银行都提供这种服务,但并非全部。这是一个很好的开始。

2.只要您的查尔斯·施瓦布银行卡上有VISA标志,您就有权从全球任何一台ATM机上取钱。这很好,那些笨蛋是到处都是

3.这就是他们与众不同的地方。不像一些大银行,嘉信理财不收取任何费用,你可以从其他银行的自动取款机上取款。

4.继续这个“不收费”的东西,嘉信理财不收你转换费。如果你使用的货币与本国货币不同,许多银行会收取提款金额的一定比例作为兑换费用。betwayapp我不是银行家,但在我看来,转换费用是相当愚蠢的。银行要花多少钱来计算转换率?如果我能免费查看谷歌,我就不会觉得一个靠汇率生存和消亡的公司会有什么麻烦。那为什么要收我钱呢?嘉信理财(Charles Schwab)屈服于逻辑,不收取手续费。

5.这才是真正的杀手。除了上述的免费策略,Charles Schwab更进一步,如果你使用的ATM机向你收费,他会向你报销。想一想。你有多少次旅行——在国外或国内——让ATM机说它会向你收费3美元,因为上面的银行名称是t自动取款机与你卡上的银行名称不匹配?有了查尔斯·施瓦布,自动取款机可以随心所欲地收费——查尔斯·施瓦布会把钱还给你。这太棒了。biwei体育appbetwayapp

这在理论上听起来不错,对吧?你会问,它在实践中是如何发挥作用的?就像他们说的那样。我在中国各地的自动取款机上都用过这张卡(真的……到处都是)没有任何麻烦。嘉信理财从来没有向我收取过费用,而当外国银行向我收取使用自动取款机的现场费用时,我也完全得到了补偿。我无法告诉你在中国的任何一个城市使用你的钱有多方便。我在任何时候都不需要携带超过1000元人民币(约合160美元),我可以用现金支付一切biwei体育app。

我听到你在问,嘉信理财的解决方案有什么缺点吗?当然,我是这么回答的;但它们很少,可以忽略不计。首先,嘉信理财没有很多实体办公室。要存钱,你需要从另一个账户通过电子方式转账,或者你需要寄一张支票给他们(用他们提供的邮资信封)。电子转账的过程很容易,但你要花几天时间才能拿到钱——最好不要等到旅行的前一天才这样做。我能想到的这个解决方案的另一个非常小的缺点是,你需要开一个嘉信理财投资账户才能持有支票账户。这听起来有点可怕,直到你知道你不必保持最小余额。你可以开立帐户,然后完全空着不收任何费用。这有点不方便,但肯定没有理由忽视支票账户的所有优点。

这张卡对我很管用。我没有理由怀疑它对你也不会起作用。对于出国旅行的人来说,这确实是一个理想的解决方案。只要你不是把所有的时间都花在没有自动取款机的农村地区,这很容易成为你的最佳解决方案。

这是本网站的第一个官方产品代言。嘉信理财高收益支票账户:向您致敬。

2012年5月3日,星期四

男孩蛋

现在我又回到了家,人们对我betwayapp的项目提出的问题发生了决定性的转变。我可能需要设置一个新的FAQ页面来适应这种转变。与此同时,我可以告诉你,除了“旅途如何”,这是一个开放式的问题,biwei体育app几乎不可能让我满意地回答,我得到的最常见的问题之一是“你吃的最奇怪的东西是什么”。现在,我已经谈了我关于将食物称为“怪异”或“怪异”的想法以前的职位.简而言之,我不喜欢它——它太武断,以文化为中心。话虽如此,我还是很容易说出我在中国吃过的最奇怪的东西。它是这样的:


这可能看起来像一个普通的煮熟的鸡蛋,而且在很多方面都是这样。只有一个关键的例外:这个鸡蛋是煮熟的在小男孩的尿里. 最好在10岁以下(因为11岁孩子的尿液会很粗大)。这种美味有各种各样的名字,其中最具描述性的是童子尿煮鸡蛋 “童子尿煮鸡蛋”或“童子尿煮鸡蛋”。这通常缩写为just童子蛋 (童子丹)或“男孩蛋”。你们中的一些人可能已经听说过这些男孩蛋,因为biwei体育app路透社最近做了一篇报道biwei体育app在3月和4月,他们在互联网上四处传播。不过,路透社的报道中遗漏了一件事,那就是个人品味测试。当然,这就是我的用武之地。

男孩蛋在中国不容易找到。它们实际上只在一个城市(东阳)有售(东阳), (浙江省)而且只有在春天。我从火车上的一些同座人那里听说,中国南方其他城市也有男孩蛋,但我没有找到任何证据证明这一点。坦率地说,根据我的经验,在东阳,即使男孩蛋被正式列为城市的一部分,也不容易找到。”我花了很长时间四处打听,才发现一个女人在一个生锈的大罐子里卖这些东西。


我完全致力于我的街头小吃项目,所以我尽职地抑制了大脑中提醒我这些鸡蛋已经煮熟的那部分尿液中花1元买了一个。找到一个合适的地方坐下吃饭后,我开始谈正事。在外面,正如你上面看到的,它看起来就像一个正常的鸡蛋,尽管有一种微弱的尿味。然而,一旦被炮击,情况就不同了。


你看到的大理石化的外观是烹饪方法的结果——在尿液中煮沸足够长的时间,使其变为固体后,蛋壳会有一点开裂,以便在煮沸的剩余时间内,尿液能够渗入鸡蛋本身。鸡蛋上的线就是蛋壳上的裂缝所在。事实上,这个带壳的鸡蛋看起来和以前的没什么两样茶蛋你可以在中国各地找到。当然,这里的关键区别在于茶蛋是在茶中煮的,而不是在水里煮的小男孩的尿. 这一点我再怎么强调也不过分——这是一个用尿液煮的鸡蛋。现在,虽然男孩蛋的外观与茶蛋非常相似,但有几个重要的感官差异。最值得注意的是它的气味和感觉。你有没有给一个晚上尿床的孩子换过床单?如果是这样的话,你可能还记得空气中弥漫着难闻的尿味,你的手指在接触脏亚麻布后感觉有点粘。再加上鸡蛋的味道,这正是抱着一个男孩鸡蛋的感觉,我提醒你,这是供人类食用的。这种粘乎乎的、有弹性的卵子,闻起来像是陈腐的尿液和鸡蛋,是用来吃的。

所以,随着初试的完成,是时候吃这个男孩的蛋了。我又一次抑制了大脑中提醒我“尿煮”的那一部分,我立刻投入其中。结果如何?令人惊讶的是,情况并没有那么糟。事实上,它的味道和我在中国吃的其他煮熟的鸡蛋没有太大区别。奇怪的是,尿液的强烈气味并没有转化为强烈的味道。这并不是说它不在那里——它只是非常温biwei体育app和。像中国的大多数煮熟鸡蛋一样,白色(如果你可以这样称呼它的话)是咸的(尽管男孩鸡蛋中的咸可能来自不同的来源…)和橡胶状的(他们在中国煮鸡蛋的时间比我们在美国煮的时间长),而蛋黄的味道和我吃过的所有其他煮熟的蛋黄一样。里面看起来和你想象的一模一样。


咬了两三口就没了。就这样。

我想,你脑子里最重要的问题是“为什么会有人吃这个?”简短的回答是,这是传统。传统在中国是一股强大的力量,而在东阳这些男孩蛋是传统的。较长的答案是,中国传统医学重视处女男孩的尿液,认为这是预防关节疼痛和其他疾病的一种良好措施。我不知道为什么必须是男孩,为什么必须是处女。在东阳,很多人在春天一打一打地吃这些。当然,这并不是说每个人都喜欢它们。一些东阳人觉得整个想法令人反感。另外,值得注意的是,每当我在北京向一个中国人提到这个男孩的蛋时中国的任何其他地方,他们对整个想法都很反感。所以我提醒你不要认为这是中国每个人都会做的事情。就像吃狗或猫一样,确实有些人会这样做,但这并不是无处不在,而且很多人都认为这很恶心。

你可能会问的另一个问题是“他们从哪里得到尿液?”答案很简单:当地学校。你可以从中看到这是一篇很棒的2011年文章来自豆腐部的供应商向学校提供水桶,并鼓励男孩使用水桶而不是厕所。

资料来源:豆腐部

我承认,吃了我的男孩蛋后,我忍不住看着街上经过的每个学龄男孩,想知道他是否为我的午餐做出了贡献。

我还怀疑你们中的许多人可能会质疑这种努力有多卫生。老实说,不太好。然而,东阳的大多数医生都同意这些鸡蛋不会伤害你(即使他们不相信治疗的好处)。根据你对中国医生的信任程度,你可能会在安全方面感到相当舒适。

这些是男孩的蛋。我不会给他们贴上在中国一定要尝尝街头食品的标签。它们很难找到(东阳并不完全在旅游线路上……甚至没有火车站),也不太好吃或诸如此类的东西。然而,它们是非常独特的(记住:这些是蛋)尿煮),因此,如果你是那种喜欢尽可能寻找最不寻常食物的人,那么也许是时候计划去东阳朝圣了。对你们其余的人来说,我怀疑在这里读到的已经足够了。我很乐意效劳。biwei体育app

TYWKIWDBI

我只想在这里花一点时间感谢各位的慷慨支持TYWKIWDBI这是一个我几乎每天都会浏览的博客。早在4月份,TYWKIWDBI的创建者明尼苏达州就鼓励读者与他分享自己的博客,随后他在一篇题为“2012年最佳博客“谢谢你的支持和你在博客上的出色工作!如果你从来没有看过TYWKIWDBI,我鼓励你现在就去看看,并定期回来看看——它总是充满了迷人的素材。

突破

给我忠实的读者:

你可能已经注意到,自从我三周前从中国回来后,我没有发太多的帖子。请接受我对这次失误的道歉。事实证明,连续三个月几乎不停地旅行是令人筋疲力尽的。你可能已经在最后的统计我在每个城市平均不到34小时。在每一个城市,我都要研究、定位和吃最具代表性的当地街头食物,计划接下来几站的行程,买火车票,找沙发冲浪的主持人,还有时间睡觉。在我跳上下一个城市的火车之前的34个小时内。想象一下,在53个城市连续三个月重复这样做,而没有从一份标准的9-5工作中获得的免费周末和晚上的定期恢复性福利,你会有一种感觉。当然,这些不是抱怨。我为自己选择了这条路,对我繁忙的日程安排毫无遗憾。尽管如此,这比我想象的要累。在开始认真写书之前,我计划给自己一周的休息时间。不过,我的身体和大脑似乎想要的不止这些。由于没有完成这本书的最后期限,我决定以我大脑和身体认为自然的速度轻松地做一些事情。三周后我们就到了。我感到休息了,能够再次专注于中国街头美食。我预计在未来几周会有更多的固定职位。感谢大家在休息期间对我的支持。我期待着重新开始工作。biwei体育app

你的朋友,
直率的